광주신세계, F&B 팝업스토어 차별화 ‘주목’

광주신세계 본관 지하 1층에서 5월 1일까지 진행되는 블루포인트 팝업스토어에서 고객이 쿠키를 살펴보고 있다.

광주신세계 본관 지하 1층에서 5월 1일까지 진행되는 쿠키앤모어 팝업스토어에서 직원이 고객에게 한우모양 쿠키세트를 건네고 있다.

광주신세계 본관 지하 1층에서 5월 8일까지 진행되는 경옥채 팝업스토어에서 직원이 상품들을 소개하고 있다.

광주신세계의 차별화된 F&B 팝업스토어가 주목받고 있다.

30일 광주신세계에 따르면 본관 지하 1층에서 5월 8일까지 ‘김복란’ 팝업스토어를 진행한다.

김복란은 김치볶음밥과 다양한 토핑을 동그랗게 튀겨 한입에 먹을 수 있도록 계란처럼 빚어 튀긴 주먹밥이다. 김복란 종류는 콘 치즈, 매운 참치, 모짜렐라, 참치마요 등 총 8가지다.

같은 기간 어버이날을 앞두고 선물하기 좋은 건강식품 팝업도 연다.

청담동의 한약국이 개발한 ‘경옥채’는 프리미엄 건강브랜드로, 국내외의 좋은 원재료를 엄선해 단 1% 첨가물도 섞지 않은 품질 좋은 건강식품을 선보인다.

온가족이 다 함께 나눠 먹기 좋은 디저트 MD 팝업 라인업도 눈에 띈다.

5월 1일까지 진행되는 북구 오치동에 매장이 있는 수제 디저트 전문점 ‘블루 포인트’ 팝업은 쿠키와 휘낭시에 선물세트를 선보인다.

위트 있는 어버이날 선물로 제격인 ‘쿠키앤모어’의 ‘한우모양쿠키 세트’는 빨간 소고기와 버섯 등을 쿠키로 구워 선물하는 재미를 더했다.

야외 피크닉에 가볍게 즐기기 좋은 간식인 핫도그 팝업도 진행된다.

국내산 돼지고기로 만든 소시지와 한국적인 재료로 재해석한 미국식 핫도그인 와일드 그릴 핫도그 ‘WAGDOG’가 그것이다.

또 5월 2일부터 진행되는 ‘서녹씨’는 여수에서 온 과일 모찌 브랜드로 연령대 상관없이 모두에게 인기가 좋은 디저트 중 하나다. 대표상품으로는 종합 과일모찌(10조각)과 딸기 모찌(10개입)다.

고객들의 인기에 힘입어 한 번 더 팝업을 진행하거나 정식 매장으로 입점 된 브랜드도 있다.

‘버터앤쉘터’는 지난해 진행된 팝업스토어의 인기에 힘입어 5월 15일까지 다시 한번 팝업을 진행한다.

대표상품으로 오리지널, 글라사떼, 크림브륄레, 초코 버터샌드가 준비 돼 있다.

지난 2월 팝업스토어로 시작한 ‘구오만두’는 최근 정식 매장을 오픈했다. 구오 만두는 육즙이 풍부하고 군만두처럼 바삭하게 구워낸 밑면에 찐빵처럼 폭신한 윗면이 특징이다. 정식 오픈후에도 고객들로부터 큰 인기를 얻으며 현재도 웨이팅 행렬이 지속되고 있다.

김영민 광주신세계 식품생활팀장은 “광주신세계에서 고객들이 만족할 수 있는 다양한 팝업을 유치하기 위해 노력하고 있다”며 “광주신세계에서만 만날 수 있는 차별화된 콘텐츠를 직접 와서 경험해보길 바란다”고 말했다.

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